最近入手了一款谷物杂粮面包粉,里面是眼见各种粗粮和谷物,据说只要面粉加清水就可以做出来相当美味的面包,今天,让我用Beko倍科厨师机K6来做这款减脂人士都喜欢的发芽谷物杂粮包!
食材:发芽谷物面包粉300g,纯净水190g
步骤:
1.面包粉称重倒入揉面桶,加入清水,厨师机连接电源,低档揉到无干粉状,转二档揉7-8分钟就可以了!状态是不黏手轻松成团
2.无需发酵,直接用整形为喜欢的造型,放入均匀撒好高筋面粉发酵篮中30度发酵40分钟左右
3.烤箱200度预热10分钟,发酵好的面团取出放入烤盘内,用割刀割出造型
4.放入预热好的烤箱中层,烘烤30-35分钟就可以了!烤好的面包外表是脆硬的,内力是柔软的哦!
第一次做这样容易操作的面包,出炉就赶紧试试味道,自带咸味,各种发芽谷物的香气真的特别诱人!老公和孩子都说好好吃!想不到这么简单制作出来的面包居然这么美味耶!用Beko倍科厨师机K6揉面特别轻松!是我做烘焙的小帮手!