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中种奶酪吐司
泓-妍做的中种奶酪吐司
泓-妍
做过
中种奶酪吐司
#午餐•2021年2月2日#
面团手感真的很好。冬天发酵慢一些，但是组织细腻柔软，口感特别好，随意配些配卡仕达奶油酱有蛋糕般的口感。平炉175°37分钟，十分钟上色加盖锡纸，两个不同的吐司模上色差异明显。
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于 2021-02-02 22:17:41
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中种奶酪吐司
高粉
、
水
、
干酵母
、
高粉
、
细砂糖
、
盐
、
芝士
、
蛋清
、
干酵母
、
黄油
综合评分
8.3
天然气小姐—Ariel
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