1.鲜鸡翅用厨房纸(我用的洗脸巾🙊)吸干水份
2.鸡翅两面花刀,分别三刀
3.调制腌料(12个鸡翅的用量是2勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许盐、少许糖、姜蒜末、孜然粉)
4.腌制45分钟(中间会按摩和翻面)
5.新烤箱我忘记预热(上下两层温度调制230度,烤30分钟,直接放到烤盘架上烤,记得在屑盘上垫一层锡纸,不然会漏油很难清洗)
6.烤制金黄时候,记得烤箱不一样,受热程度不一样,下厨房App教程是40分钟,但我家的我看着温度和时间是30分钟,然后拿出来)
7.调蜂蜜一勺和一勺水,比例是1:1,然后刷到鸡翅上,再烤个3-5分钟,这时候鸡翅颜色特别美味)
8.拿出来,再撒点孜然粉,完美~开吃
好的~祝你们也一次性成功,绝不翻车😃