下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.4
白菜
9.1
萝卜
9.1
羊排
8.4
蓝莓
8.0
红薯
7.3
山药
7.0
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
白狐狸是吾做的2021年02月06日
白狐狸是吾
分享作品 2021年02月06日
五花肉5条（肥瘦相间），高度白酒1瓶，花椒一把，海天生抽1瓶，海天老抽1瓶，白砂糖
步骤：
1、买来五花肉不能水洗，直接用白酒喷擦干净。
2、找干净深锅，放入五花肉再倒入适量白酒
3、随后倒入生抽老抽，比例3/2，肉全部浸泡酱油为止。
4、撒入适量白砂糖，花椒一把，鸡精少许。
5、阴凉处存放4-5天，每天翻一下肉，让上面的肉也能浸泡到酱油。
6、肉颜色上色，肉含酒香即可取出通风处晾挂，不可晒太阳。4天后即可食用。多余肉冰箱冷冻。
iPhone 拍摄
于 2021-02-06 09:00:18
赞
17 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
白狐狸是吾的厨房
1
关注
|
11
作品
关注
白狐狸是吾的其他作品
全部
