做了两次，第一次买了一斤前夹心肉回来，搅的颗粒比较小，做出来味道虽然好，但口感上不如外面的q弹紧实。
第二次买了后腿肉，瘦肉颗粒切的较大，肥肉用自家绞肉机搅成肉泥，这次做的就非常紧实有弹性。分给亲戚朋友都说好吃！
自己做的真材实料比较放心。现在猪这么贵，成本还真不便宜。#晚餐•2021年2月6日#
第二次买了后腿肉，瘦肉颗粒切的较大，肥肉用自家绞肉机搅成肉泥，这次做的就非常紧实有弹性。分给亲戚朋友都说好吃！
自己做的真材实料比较放心。现在猪这么贵，成本还真不便宜。#晚餐•2021年2月6日#
Android 拍摄于
2021-02-06 16:40:52
猪腿肉（肥瘦四六开）、台式烤肠调料、玉米淀粉、冰水（冰箱里冷藏过的，很重要）、盐渍羊肠衣（某宝有售）、灌肠工具一套、红曲粉（为了颜色漂亮，可不放）、不想用现成调料，想自己调味的看这里
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