前天看微博有个螺蛳焖饭，之前就一直想着试试螺蛳鸡肉，正好一整合就来了一个螺蛳鸡腿肉焖饭。
电饭锅底先用姜片抹了一下，接下来把切好的鸡腿肉铺上去（鸡皮和鸡油的地方挨着底部），放入淘洗好的大米，加入生抽和老抽还有螺蛳粉里的调料包（因为喜欢吃脆脆的酸笋，所以除了底料外，其他的我都是等饭熟了再加的）。看着平时焖米饭多少水，剩下的加水补齐。接下来盖好电饭锅按下煮饭键（如果想吃锅巴可以按煲仔饭按键）。
不用油，不用盐（因为调料味道足够了）。
在快熟的时候可以加入青菜和鸡蛋，利用电饭锅余温就能焖熟。
值得尝试，味道挺好的ヾ ^_^♪#早餐•2021年2月7日#