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子彤工作室做的2021年02月07日
子彤工作室
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2021年02月07日
今天带来一道年夜饭必备的传统菜式,梅菜扣肉
难度:中等
时长:120分钟
材料:带皮五花肉
配料:姜、葱、八角、梅菜干
调料:南乳、豉油、老抽、耗油、白糖、料酒、
作法:详见视频
梅菜扣肉,口感软烂,梅菜可以吸收五花肉的油和汤汁,而五花肉又可以带着梅干菜的清香,可以说是绝配啦。
这个菜主要用蒸的做法,所以寓意蒸蒸日上。
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于 2021-02-07 19:43:37
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