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超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

米小虫ws 做过超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

谢谢作者菜谱😘
第一次做味道很不错没用温度计
第一锅因为器具的问题，糖浆没煮好失败了
建议把蛋白放在糖浆里糖浆不要熬过了颜色太深就苦了懒得整形了哈哈

Android 拍摄于 2021-02-08 21:10:14

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超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

麦芽糖（水饴也行）、清水、白砂糖、盐、蛋白、无盐黄油、全脂奶粉、去皮熟花生仁（任何你喜欢的坚果）

综合评分 8.5 （七天内 2 人做过）

天然气小姐—Ariel

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