今天烤了900g，用铸铁锅，冷藏发酵一晚上，关盖开盖各15分钟24℃，180℃再烤了10分钟，里面还是有点湿
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2021-02-11 12:23:21
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小灶-KawaiiKitchen 加拿大 | 2021-02-12 | 回复看着还行，吃着粘么？不粘应该就是可以的，我记得我关着盖儿烤了20分钟，开盖烤了十来分钟，之后怕上色就盖了个锡纸
