下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.7
羊肉
9.3
红薯
8.9
羊排
7.5
芋头
7.1
蘑菇
6.8
山药
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
馒头
练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
时间_84xp做的练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
时间_84xp
做过
练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
第一次或面,可能面粉吸水太好,面粉一半的水太稀了,忍不住加面粉加到粘稠,没有再加酵母粉,可能发酵不够。没有擀面杖,用海底捞火锅的筷子擀面累死。没有二次醒发,导致蒸出来不够松软。但是很有嚼劲哈
iPhone 拍摄
于 2021-02-13 03:05:00
赞
练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
普通面粉
、
酵母
、
温水
、
白糖
、
普通面粉(一发完成后,排气时用的)
综合评分
8.9
金粒籽
13 赞
0 回应
登录查看全部回应
时间_84xp的厨房
0
关注
|
4
作品
关注
时间_84xp的其他作品
全部