蛋挞皮7-9个
旺仔牛奶250ml 白瓶或红瓶
蛋液60g
糖20g
盐1-2g
2-3个鸡蛋打匀，称出60g蛋液
分次加入旺仔牛奶稀释，加糖和盐搅匀，如糖不容易化开可微波炉加热30秒
过2遍细筛，乘出备用
蛋液加入蛋挞皮中，约9成满
烤箱预热200度，中层烤25-30分钟左右，期间要多次观察
烤至15分钟左右，视烤箱温度分布情况，可将烤盘前后换边
烤至25-30分钟，放到上层烤糖斑，观察并换边
烤好立刻拿出
旺仔牛奶250ml 白瓶或红瓶
蛋液60g
糖20g
盐1-2g
2-3个鸡蛋打匀，称出60g蛋液
分次加入旺仔牛奶稀释，加糖和盐搅匀，如糖不容易化开可微波炉加热30秒
过2遍细筛，乘出备用
蛋液加入蛋挞皮中，约9成满
烤箱预热200度，中层烤25-30分钟左右，期间要多次观察
烤至15分钟左右，视烤箱温度分布情况，可将烤盘前后换边
烤至25-30分钟，放到上层烤糖斑，观察并换边
烤好立刻拿出
Android 拍摄于
2021-02-13 15:27:10
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