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面包
天然酵种佛卡夏Focaccia
棉花国国王做的天然酵种佛卡夏Focaccia
棉花国国王
做过
天然酵种佛卡夏Focaccia
波兰种 室温发酵到2倍大
100王后全麦
100水
1鲜酵母
主面团 发酵到两倍大后倒入烤盘 隔10分钟铺平一次
150鲍勃多用途
100水
2茶籽油
2盐
2鲜酵母
二发 室温发到菜谱中的状态
同时提前40分钟235度预热烤箱
220度25分钟还不够
下次试试215度30分钟或者烤盘放中下层220度30分钟
番茄 帕马森 黑胡椒 大蒜粒 迷迭香 盐
Android 拍摄
于 2021-02-15 14:39:41
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天然酵种佛卡夏Focaccia
T65
、
100%水粉比例酵种
、
盐
、
水
、
后加水
、
特级初榨橄榄油
、
小番茄
、
迷迭香
、
黑胡椒
、
片状盐
、
时间
、
温度
综合评分
9.0
(七天内
1
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Cocolat
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