Lexrespira
分享作品 早餐•2021年2月15日
#早餐•2021年2月15日#好久没做手生了，面团状态判断不好。
这次发了差不多8小时，发太久了，导致面团很软整形困难。整形问题，粘发酵篮，破坏表面张力，导致面包摊开。
当然除了样子不太好看，口感还是很赞的。
这次发了差不多8小时，发太久了，导致面团很软整形困难。整形问题，粘发酵篮，破坏表面张力，导致面包摊开。
当然除了样子不太好看，口感还是很赞的。
iPhone 拍摄于
2021-02-15 23:07:59
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