【视频教程天然酵种欧包基础配方＆制作流程图片】Jane-KK_下厨房

视频教程天然酵种欧包基础配方＆制作流程

Jane-KK 做过视频教程天然酵种欧包基础配方＆制作流程

包包的组织越来越满意，总结下来，加酵母后的甩面不能过，大概8分钟左右，有厚膜就停，后续5小时的折叠发酵后，正好形成满意的筋度。

iPhone 拍摄于 2021-02-16 11:03:15

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水、面粉、酵种、盐

综合评分 9.4

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