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面包
媲美肯德基的大汉堡胚
李可1做的媲美肯德基的大汉堡胚
李可1
做过
媲美肯德基的大汉堡胚
第二次做更顺手了,赶时间所以中种常温发酵了四个小时,和冰箱放一夜效果一样,这次刷了蛋液撒了芝麻,更完美了,大烤箱十八分钟,中下层,十个分两盘烤,烤出来形状也很完美,棒!
Android 拍摄
于 2021-02-16 17:45:13
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媲美肯德基的大汉堡胚
中种面团
、
高筋面粉
、
水
、
干酵母
、
主面团
、
高筋面粉
、
低筋面粉
、
奶粉
、
牛奶
、
全蛋液
、
干酵母
、
糖
、
黄油
、
盐
、
装饰
、
白芝麻
综合评分
8.9
零星lynn
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