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【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮
灰之亚里亚做的【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮
灰之亚里亚
做过
【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮
4倍量24个,枣泥和豆沙各一半,买的是北京稻香村的馅儿,400g一袋,差不多两袋子,油皮里面的糖减半再少一点,猪油换成等量的玉米油,油皮的面粉和糖应该事先过筛混匀再揉,否则会有结块太费劲了后面揉散,油皮面团冰箱放了一夜没有手套膜但是弹性也OK。
iPhone 拍摄
于 2021-02-17 15:17:14
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【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮
中筋面粉
、
水
、
糖
、
猪油
、
中筋面粉
、
猪油
、
枣泥或红豆沙
综合评分
8.5
淘米睡起床了
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