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【100个吐司计划】吐司练习记录📝
蚊尼尼做的【100个吐司计划】吐司练习记录📝
蚊尼尼
做过
【100个吐司计划】吐司练习记录📝
经过几次的磨合试验，终于找到（目前）最喜欢的一个吐司配方～（有时间的话）低温慢发+大水量+蜂蜜延迟老化+鲜酵母，无论一发做法还是二发做法，每次做出来都是超级松软！！特别是用了龙眼蜜以后，从发酵的时候开始就香溢满屋，早上起来直接用吐司机夹一下加热，简直了😜
#吐司吐司🍞🍞#
接下来解决的是下边的沉积问题～
iPhone 拍摄
于 2021-02-18 19:14:01
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【100个吐司计划】吐司练习记录📝
🎐基础的吐司配方：
、
高筋面粉
、
液体类（主要是水和牛奶为主，可适量添加淡奶油、炼奶等增加风味）
、
鸡蛋
、
糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
1
做过
蚊尼尼
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