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软到拿不起来的生吐司
馨馨的做的软到拿不起来的生吐司
馨馨的
做过
软到拿不起来的生吐司
#午餐•2021年2月19日#
第一次做土司,完美收官!都说做土司不容易,跟着作者的方子,调整了一下时间,完美出炉,厨师机揉手套膜加了10分钟,因为没有发酵箱,所以我是放在烤箱里加热水发酵,所以没法提前预热烤箱,所以烤制时间从38℃(发酵完)直接设置170℃,烤了1小时左右(其中升温占了一段时间)特此记录下
Android 拍摄
于 2021-02-19 16:00:02
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软到拿不起来的生吐司
高筋面粉
、
水
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖干酵母
、
牛奶
、
炼乳
、
淡奶油
、
无盐黄油
综合评分
9.1
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麦田初语
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