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芳一草做的2021年02月19日
芳一草
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2021年02月19日
主料:红小豆500克
猪油180克
麦牙糖180克
冰糖220克
水1000克左右+200克(
这个没关系的,主要炒的时间长短)
红豆洗净加1000克水,泡1小时左右,用电压力锅选择“豆/筋蹄”模式,时长1小时烧完开锅,用勺子搅拌一下,然后再加200克热水,220克冰糖继续烧半小时左右出锅,用小美多功能料理机,分2次粉碎,时间20秒速度10,把粉碎后的豆浆到入不粘锅中,全程小火翻炒,中间加入猪油、麦牙糖,炒好后冷却,放入密封袋中,冷冻保存。
iPhone 拍摄
于 2021-02-19 18:43:45
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