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汤圆
星空汤圆
草莓_7vem做的星空汤圆
草莓_7vem
做过
星空汤圆
楼主的方子非常好,谢谢!
记录一下,糯米粉200克,土豆粉20克,糖分20克,椰子油20克,水 175克,水温80度,刚刚好,不会太干,不会太软,喜欢黑芝麻馅的,
黑芝麻260克,冰糖80克,黄油125克,冰糖打成粉,加黑芝麻打成酱,加融化的黄油,然后倒进裱花袋挤到模具里面冻硬脱模就可以了,模具是5克的,刚好可以做三个模具
Android 拍摄
于 2021-02-21 14:26:08
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星空汤圆
麻心馅部分:
、
黑芝麻
、
冰糖
、
无盐黄油
、
汤圆粉团部分:
、
糯米粉
、
土豆淀粉
、
细砂糖
、
椰子油
、
水(80度)
综合评分
8.1
小马妈妈爱美食
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