原方的量拆成一个450g吐司+320g小吐司+三个小餐包
30g白砂糖+20g代糖 椰浆用了253g（正好一盒）牛奶相应减少
鸡蛋比原方还多了10g 其余不变 使得本就水量大的配方更是软的不行 水合法 手揉勉强进行 如果直接手揉面还是减点水量比较靠谱
以前纯椰浆几乎没有椰香味 于是新入手了椰子油 果然可以媲美椰蓉面包的香气了🉑#早餐•2021年2月21日#
#吐司吐司🍞🍞#
30g白砂糖+20g代糖 椰浆用了253g（正好一盒）牛奶相应减少
鸡蛋比原方还多了10g 其余不变 使得本就水量大的配方更是软的不行 水合法 手揉勉强进行 如果直接手揉面还是减点水量比较靠谱
以前纯椰浆几乎没有椰香味 于是新入手了椰子油 果然可以媲美椰蓉面包的香气了🉑#早餐•2021年2月21日#
#吐司吐司🍞🍞#
Android 拍摄于
2021-02-21 20:25:39
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