#我的减脂餐# 花椒油一直是我做家常菜必不可少的调味料。在我心里，花椒油是做菜的灵魂。可每次做菜炝锅时，辛辛苦苦炸花椒也是既麻烦和又辛苦的事。金龙鱼的花椒油、藤椒油，真是我的厨房贴心助手，省了时间和劳力。花椒油适合炒菜，藤椒油适合凉拌菜。炸鸡蛋提香，调饺子馅去腥。即使是普普通通的素菜，加少许花椒油，口感明显上了很大的档次。最近胃在减脂，所以我今天用这两款油分别做了两道减脂菜——【黑木耳鲜蔬炒鸡蛋】和【凉拌坚果碎裙带菜腐竹】。椒香浓郁，酥香可口，即使是素菜，也超级开胃。