听说这款红糖葡萄干手撕馒头是私房爆款,需排队购买,用Beko倍科厨师机k6做了这个私房爆款,看起来很难,有了“她”真的超方便,做起超简单,但个人手残问题,还是有些翻车,但真的巨好吃巨好吃,已经帮你们试过了,可以安排啦[萌萌哒R][萌萌哒R]
食材:
面团部分:
中粉300g
水150g左右
红糖10g
鲜酵母9g
馅料部分:
红糖20g
中粉6g
葡萄干适量
做法:
✨面团食材放入厨师机搅匀成团
✨面团擀成长方形面片如图👆
✨馅料部分,将红糖沫和面粉混合均匀,铺在面片二分之一处,将剩下的二分之一面片折叠起来,擀平撒上葡萄干
✨卷起切成小馒头
✨温暖处发酵至2倍大
✨上锅蒸15分钟即可
好吃到飞起的红糖葡萄干手撕馒头,第一次做不太熟练,但很好吃,第二次做,希望会越做越好[萌萌哒R][萌萌哒R]