今天是一个值得纪念的日子！
第四次做戚风蛋糕终于没有被“气疯”了！
经验:1.好好把握自己烤箱的脾气(我的烤箱一般要多调个40°左右)
2.多问多看不同的配方
3.细心
最后一张图是我根据自己实际总结的，大家自取！(我的蛋黄糊里还加了玉米淀粉，口感会更好#晚餐•2021年2月23日# )
第四次做戚风蛋糕终于没有被“气疯”了！
经验:1.好好把握自己烤箱的脾气(我的烤箱一般要多调个40°左右)
2.多问多看不同的配方
3.细心
最后一张图是我根据自己实际总结的，大家自取！(我的蛋黄糊里还加了玉米淀粉，口感会更好#晚餐•2021年2月23日# )
Android 拍摄于
2021-02-23 20:14:39
6寸 烤145度55分钟 1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~、 8寸 烤145度60分钟、1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、 2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖、~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 10寸 烤155度60至65分钟、1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、 2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖
综合评分 8.5 （七天内 2 人做过）
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