用奥库怎么做纳豆
准备材料：
豆（使用黄豆或者黑豆 计量杯一杯半（600CC）/水（3杯（1200CC））
制作过程：
1. 洗净豆子之后，往内锅倒入准备好的材料（豆子和水 1：2的比例）
2. 多次按”菜单”键，选择”清鞠酱煮熟”(3；00)-----按“开始”按钮。煮熟之后，把豆子倒入孔坛子里，把水沥出，将豆子摊开晾到比手温高一些45度左右。
3. 将凉好的豆子以盆地的形状放到坛子再将坛子放入到内锅上面，如果豆子太干，将刚才煮豆子的水在表面均匀的淋几小勺。结合压力盖，按“菜单”键，选择“清鞠酱发酵”菜单----再按“开始”键。21小时后完成。
如果发的发酵不均匀，可搅拌后再发酵5小时。
整个制作过程不要沾到生油生水
TIP:
纳豆做好后，放在冰箱内低温熟成数小时后，做好的纳豆无论是外观还是口 感都会更好
发酵温度设置方法：
菜单----选择“清鞠酱发酵”------预约键-----时间调整键（V ^）进行温度设置---预约键
最佳温度：
在室内使用的情况下，没有季节的关系 温度调整为43度。（南方冬季可将发酵温度调整为50度或者55度）
用量过多的话发酵不好。按照一定的豆量、水量，会影响到发酵的程度，所以敬请参考。