下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.1
藕
8.0
红薯
7.9
萝卜
7.3
白菜
7.2
青菜
6.9
山药
6.7
鸡
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
2.0版奶油中种吐司🍞
Bing_Dwendwen做的2.0版奶油中种吐司🍞
Bing_Dwendwen
做过
2.0版奶油中种吐司🍞
宝藏作者的宝藏食谱ᶘ ᵒᴥᵒᶅ之前还做过20%烫种全麦的那个方子,也是超好吃的^ ^
15分钟揉面完成后又临时加了面粉量10%的黑芝麻,出炉就撕了一个吃,连吐司的皮/壳都是越嚼越香,超级柔软的( ̀⌄ ́)
记录温度:130/205烤20分钟上色浅,转160/205烤至30分钟,下次1KG粉的话可以试试150/205烤30分钟
#晚餐•2021年2月24日#
iPhone 拍摄
于 2021-02-24 20:21:19
赞
2.0版奶油中种吐司🍞
中种:
、
高筋面粉
、
鲜酵母
、
盐
、
奶油
、
水
、
本种:
、
高筋面粉
、
奶粉
、
糖
、
盐
、
鲜酵母
、
蛋白
、
水
、
黄油
综合评分
9.2
徐多多1
9 赞
0 回应
登录查看全部回应
Bing_Dwendwen的厨房
2
关注
|
24
作品
关注
Bing_Dwendwen的其他作品
全部