做了三炉，废了一炉（烤过火了），才凑成了一盒送朋友。馅料用了5个大凤梨，没加冬瓜，只放少量糖并且麦芽糖占了大部分，没用一点油。熬到手要断了，收冰箱冷藏了一两天才准备做，做之前觉得馅还是有点软，不够干，又懒得放锅里炒了，手残放微波炉加热再加热，谁知🔥力不均，周围一圈熬黑了，吓死我，以为全部废了，还好去除周围黑的，中间的还很好。称馅和皮料的时候又偷懒，没去算自己模具的大小，直接参考作者的15g皮，15g馅分好，压模的时候要哭啊，不合适的重量不满模压不到，于是用调羹用手用各种家里能用的模具都用了，还是不合适，只能乖乖算好模具的重量，全部皮和馅重新称重分好。蓝瘦香菇啊😭千万不要偷懒！千万不要偷懒！千万不要偷懒！重要的事情要说三遍！不喜甜，皮减了不止一半以上的糖量，为了更酥香，又加了10g杏仁粉。总结了经验教训后，做的就又快又好了，成品酥到用手拿都不敢用力，辛苦的付出是有回报的，一切都值得！