同系列低卡面包,减脂期必备,用Beko倍科厨师机k6揉面,简单的出膜就好,省了用手揉的烦恼
又是一款,低卡减脂期必备的面包,口感松软,淡淡的南瓜当底,红豆当馅
红豆馅也是自己做的低卡,代糖,无油,当零食、早餐都是不错的选择,配上一杯牛奶,一天都能元气满满!
食材:
高粉150g
南瓜泥70g
水30g
黄油8g
代糖8g
鲜酵母6g
盐2g
内馅:
红豆沙35g*5
南瓜籽25颗
做法:
✨除黄油外,所有食材放入厨师机,揉至扩展阶段,加入黄油混合均匀揉出手套膜
✨面团滚圆,放入大碗内,温暖处发酵至2倍大(戳洞不回缩)
✨取出面团分割成5份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
✨松弛好的面团擀成圆形,包上红豆馅,收口处捏紧
✨35度二发,发好后,表面沾上黑芝麻
✨烤箱预热170度烤20分钟
与前几篇同系列小面包,减脂期不错的选择