经过不断的总结失败经验、不断的改良终于成功了！
之前加了葱花后卷起来再擀成面皮一直不成功，非常厚而且里面好像还不熟。现在总结一下：
一：和成面团后醒十五分钟。
二：切成小面剂后再醒十五分钟。
三、先做第一个，慢火慢慢煎，在煎的过程中可以做第二个。也可以一起做，但面团一定要充分醒了，不会再回缩才好擀。
之前加了葱花后卷起来再擀成面皮一直不成功，非常厚而且里面好像还不熟。现在总结一下：
一：和成面团后醒十五分钟。
二：切成小面剂后再醒十五分钟。
三、先做第一个，慢火慢慢煎，在煎的过程中可以做第二个。也可以一起做，但面团一定要充分醒了，不会再回缩才好擀。
iPhone 拍摄于
2021-02-27 11:17:34
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