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练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
范范ff_做的练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
范范ff_
做过
练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
配方很不错,口感和甜度都挺合适,就是揉面和擀面真是个体力活,擀面和叠面做了5次,不过后面实在没力气了,所以切开后每个面团就没有再揉了,直接整整型就上锅了,最后结果也很不错,表面挺光滑的,里面也是挺有嚼劲的,不像有的馒头一捏就没了,谢谢楼主的分享
#晚餐•2021年2月27日#
Android 拍摄
于 2021-02-27 18:08:02
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练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
普通面粉
、
酵母
、
温水
、
白糖
、
普通面粉(一发完成后,排气时用的)
综合评分
8.9
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金粒籽
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