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蛋糕
怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
angelxiaoxixi做的怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
angelxiaoxixi
做过
怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
出炉会回缩了一点，卷起来没裂，卷的不圆。碰到两个问题：1.冷藏后表皮被油纸粘掉一些。是烤的太嫩了吗？2.面糊有些稠，只能用刮板刮开，是蛋小了吗（带皮60克每个)？
iPhone 拍摄
于 2021-02-27 19:48:27
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怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
低筋面粉
、
蛋白
、
蛋黄
、
牛奶
、
玉米油
、
细砂糖
、
盐
、
柠檬汁
、
肉松
、
葱
、
沙拉酱
、
肉松
综合评分
8.8
（七天内
2
人做过）
麦田初语
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