第一次做鱼，和老彭的合作款😋#晚餐•2021年2月27日#
✨心得:
①没注意时间，多蒸了两分钟，鱼肉吃上去就没那么嫩了，所以严格控制蒸的时间，15分钟即可。
②酱料:放了生抽就没放蒸鱼油，但是生抽可以放2勺（较平的勺），料酒4勺，否则味道会有点淡。
③最后浇的热油少了点，导致红辣椒没烫熟，下次要加量。
✨心得:
①没注意时间，多蒸了两分钟，鱼肉吃上去就没那么嫩了，所以严格控制蒸的时间，15分钟即可。
②酱料:放了生抽就没放蒸鱼油，但是生抽可以放2勺（较平的勺），料酒4勺，否则味道会有点淡。
③最后浇的热油少了点，导致红辣椒没烫熟，下次要加量。
Android 拍摄于
2021-02-27 23:11:57
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