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面包
老面包(普通面粉省力版 擀面皮揉面法)
抱肉墩做的老面包(普通面粉省力版 擀面皮揉面法)
抱肉墩
做过
老面包(普通面粉省力版 擀面皮揉面法)
最好的面包方子!没有之一!别的方子都不喜欢
这个是真的,万次刷!家人的挚爱!
二次发酵是直接活主面团,醒面,整形然后烤箱发酵的。一样好吃!
0.8倍,正好做10个90g。其中主面团有40g淡奶油和多加20g牛奶(因为太干了)。
一路有我。
#晚餐•2021年3月1日#
#四个人去赶集#
iPhone 拍摄
于 2021-03-01 17:37:39
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老面包(普通面粉省力版 擀面皮揉面法)
发酵面团
、
普通面粉
、
糖
、
牛奶
、
奶粉
、
酵母
、
主面团
、
面粉
、
糖
、
盐
、
鸡蛋
、
牛奶
、
黄油(已经减量了的)
综合评分
8.6
AnneleseLin
7 赞
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