原味里面加了伯爵茶很好吃，不讲究上色抹茶没盖锡纸。另外我还是要一点酥，不想太硬所以用了全蛋。这是我第一次用裱花嘴做花纹，最后一个做的可可的花纹最好。可可里面加了一点巧克力榛子酱。我烤箱比较小，是蒸烤箱。本来应该是考3盘刚好的吧我考了5盘，搅拌也是个体力活。轻敌了晚上10点左右突发奇想弄曲奇，弄到晚上3点睡觉，还好是过年期间。手忙脚乱加收拾弄了一晚上，弄完超累的，没拍什么照片。不过是真的比较好吃了^ω^，朋友孩子说像在外面买的一样好吃。我喜欢配茶吃，下午茶，来三片，舒服😊
三色花纹曲奇
下午茶来三片曲奇完美~
三色花纹曲奇
下午茶来三片曲奇完美~
Android 拍摄于
2021-03-02 22:35:46
开始做之前请一定认真看看小贴士，成败在此一举，在我这个方子里，特别特别重要的是黄油软化的程度，太软花纹不成型，太硬挤到手抽筋。、【温馨提示：曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点，所以，挤的时候不要挤太大哦，变大一点很正常，不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减，其他可以变动的地方上面都写了，没写的要么就是不能变动，要么就是我没尝试过，要换这换那的，自己尝试一下哈，但改完后的口感我由于没尝试过，自然是不知道的，你们自己做实验吧！！！、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示：步骤里的图我是用的三倍的量
综合评分 8.4 （七天内 7 人做过）
登录查看全部回应
