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饺子
爽滑Q弹的水晶饺子皮
Lucy570做的爽滑Q弹的水晶饺子皮
Lucy570
做过
爽滑Q弹的水晶饺子皮
1:1的澄面和木薯淀粉 少许盐,1:1的开水和粉,搅拌至絮状时加少许猪油,趁热揉光团儿。
蓝色面团:蝶豆花水200克,澄面100木薯淀粉100,盐2克,约38🥟
白色面团:澄面60木薯淀粉60,开水120,盐1克多,约22个🥟
馅料:半斤虾仁、四两肥猪肉馅、一根胡萝卜、两根春笋、盐、生粉、鸡精、白胡椒粉、糖、香油)
冷水上锅 开锅蒸七分钟
第一次尝试水晶虾饺
蒸好后放冰箱冷冻 垫油纸分隔 吃的时候 冷水入锅 水开后五分钟即可 美美哒
iPhone 拍摄
于 2021-03-04 20:26:37
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爽滑Q弹的水晶饺子皮
澄粉
、
木薯淀粉
、
猪油(食用油)
、
盐
、
开水(100℃)
综合评分
7.9
花羽蓉
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