。。。因为家里买了半头新鲜宰的驴,然后浏览下厨房查询如何烹饪的时候明白了:有驴肉就不得不做一次火烧!
做「驴肉火烧」,需要调油酥和卤驴肉;后来发现酥油多了出来,扔掉太浪费, 便决定连带做一些「油酥香葱发面饼」。
卤完驴肉,发现卤锅调制的挺味道,立刻倒掉可惜了,那就继续「卤蛋」吧!
打开冰箱一看,食材都有:快烂掉的小白菜、昨晚吃火锅剩下的虾丸,再加上卤蛋;正好来一顿高颜值的「卤味儿汤面」。
#午餐•2021年3月4日# 今天得把这些都吃完才行,平底锅起油把火烧、发饼、卤蛋热一热,再煎几串开花香肠;火锅没用掉的生菜摆个盘底:完美!