春天来了，夏天还会远吗？我都要控制不住我自己，想吃蛋糕，想吃烤肉，想吃炸鸡。。。。
好像昨天吃烤羊排的人不是我一样🤦‍♀️作为一个成年人，还是要心里有点X数，甜点不能不吃，来一个低脂一点的～
🍫巧克力燕麦千层
材料：燕麦100g｜低筋粉150g｜黑麦粉50g｜黄油50g（可以不加）｜盐2g｜糖 30g｜牛奶 90g｜鸡蛋1颗半
巧克力夹心：
75%黑巧 100g
椰子油 1勺
做法：
1⃣️ 混合粉料，加入冷冻黄油，搓揉成细粉，不加黄油可以省略这一步；
2⃣️ 将牛奶、鸡蛋液倒入面粉中，搅拌均匀即可，不可过度搅拌避免起筋；
3⃣️ 将黑巧、椰子油混合均匀，隔水融化搅拌均匀；
4⃣️ 将面团放至在案板上，擀成薄片，涂抹巧克力夹心，然后折叠按压再次刷上巧克力酱折叠，重复5-8次，直至巧克力酱刷完，折叠次数越多，层数越多；
5⃣️ 上下火 175度 送入烤箱，烤制25分钟；
6⃣️ 筛上糖粉，就是完美的巧克力燕麦千层
巧克力超级香，吃一块真是太过瘾了，表面酥脆！太好吃了
#早餐•2021年3月8日#