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生酮魔芋发糕（自留）
何丫同学做的生酮魔芋发糕（自留）
何丫同学
做过
生酮魔芋发糕（自留）
鸡蛋一个，魔芋粉2g，泡打粉减到2g，赤藓糖醇10g，没有用可可粉，少许盐，两滴白醋。
打发蛋白的时候分次加入代糖魔芋粉和泡打粉的混合物，蛋黄没有加代糖直接打散。
打发好的蛋白加入蛋黄碗拌匀，入微波炉中高火2min拿出来有点湿润，翻个面高火1min很干爽，中间还有点微微的焦黄色，用半分钟足以。
口感很棒，谢谢po主配方。
iPhone 拍摄
于 2021-03-08 10:31:30
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生酮魔芋发糕（自留）
鸡蛋
、
可可粉
、
泡打粉
、
魔芋粉
综合评分
8.3
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