端月小远
分享作品 镇店招牌款日式生吐司
烤箱最下层
预热190进炉，中间换为180°，25min后，只开底火190°五分钟出炉（下次试试全程185°，30min最后五分钟开底火，或者190°25min）
上火感觉略高一点，整体不错，四周有沉积
做到一半发酵酵母活力不足，多加了2g酵母 #🍞吐司#
日式生吐司
预热190进炉，中间换为180°，25min后，只开底火190°五分钟出炉（下次试试全程185°，30min最后五分钟开底火，或者190°25min）
上火感觉略高一点，整体不错，四周有沉积
做到一半发酵酵母活力不足，多加了2g酵母 #🍞吐司#
日式生吐司
Android 拍摄于
2021-03-08 10:56:10
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