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【无限接近原味】停不下来的肉夹馍
小眼Smile做的【无限接近原味】停不下来的肉夹馍
小眼Smile
做过
【无限接近原味】停不下来的肉夹馍
肉夹馍也是想做很久了，这次差不多近2斤的五花肉，一斤的面粉做了11个饼，饼用完肉还有大概4个的用量。煮肉基本按方子来的，就是增加了炒冰糖煎肉上色，香料也只有八角和花椒，干辣椒忘记放，下次还可加一点陈皮和香叶。饼也是平底锅一两分钟就放烤箱了，电饼铛的两个压的有点扁。
iPhone 拍摄
于 2021-03-08 21:20:16
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【无限接近原味】停不下来的肉夹馍
带皮肥瘦肉
、
卤肉料（具体看步骤1和2）
、
生抽
、
老抽
、
冰糖
、
盐
、
普通面粉
、
水
、
干酵母
综合评分
9.2
宅与路上
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