【2021年03月08日图片】杭州李妈妈

杭州李妈妈分享作品 2021年03月08日

1.艾叶洗净焯水（加点食用碱
）2.剁碎，加水烧成艾叶汁。3.糯米粉和粳米粉1：1，倒入艾叶汁，和成团，趁热揉（小心烫手）。4.准备馅料。咸：咸菜、笋粒、胡萝卜丁、豆腐干粒、可以加肉丁；甜：熟芝麻粉加绵白糖拌入猪油。5.取揉好的粉团，（余下的用保鲜膜包起来放锅内待用），分成大小差不多的等份，捏成碗，包入馅料。6.包好后上锅蒸10--12分钟。7.开锅出笼。