啤酒青口，鲜肥肉嫩，用料简单，轻松易做。Costco真空包装的青口2盒5磅，鲜活美味，个头齐整，适合各种烧法。用啤酒烹饪，更是价廉物美，

食材：青口2.5磅，西芹3～4根，啤酒一罐350毫升，30克黄油，20克食用油

制作方法：
1- 热锅先加食用油，油热后加黄油
2- 加入西芹煸炒30秒左右
3- 加入啤酒和青口
4- 翻炒后加入少许盐 （也可以不加）
5- 盖盖大火焖煮1分钟，如火候不够可以适当增加焖煮的时间
6- 若大部分青口都开壳了，即可盛出即食。