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时计做的午餐•2021年3月11日
时计
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午餐•2021年3月11日
「不需要什么技术的韩式可乐鸡翅」
鸡翅（1.7磅）冷水下锅焯水，捞出洗净重新放回锅里。
中高火，加一勺生抽、一勺老抽、两勺韩式辣酱，翻炒让鸡翅上色，然后加入可乐（355ml）。转至中小火焖10-15分钟。然后开盖加入适量年糕，拌匀后转中大火，把汤汁收到你想要的浓稠程度即可装盘。
我把汆好水的生菜和锅里剩下来的汤汁拌匀（见绿油油的背景）。这样素菜就也用调味了。
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于 2021-03-11 13:17:09
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