我用了300克面粉，按照吐司的方法发面。由于烤盘小，分了两盘。一个按照楼主的卷，另一个尝试打纽扣，但是做的不太好，味道都一样。面包很蓬松，里面的馅料也可以自由发挥，家里只有肉桂粉和黄油，加了点粗黄糖和核桃。最后双上全蛋液和杏仁片。卖相和口感还不错，我自己满意了。#晚餐•2021年3月12日#
iPhone 拍摄于
2021-03-12 20:46:58
中筋面粉 Mehl T. 550、牛奶 Milch、黄油 Butter、细砂糖 Zucker、鲜酵母 Hefe frisch、鸡蛋 Ei (室温)、盐 Salz、软黄油 weiche Butter、红糖 brauner Zucker、肉桂粉 Zimtpulver、奶油奶酪 Frischkäse Doppelrahmstufe、糖粉 Puderzucker、软黄油 weiche Butter
综合评分 8.9
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