一般般，没觉得比我自己配的香，延展性还会差一点，不是很喜欢，下次不做了。
本次备忘：
1、薄的程度对脆影响很大，不能用瓦片模，不够薄，烤出来的湿软，有点韧的那种口感，不好吃。要擀到只有纸那么薄，烤出来才有脆片的感觉。
2、用微波炉高火叮还不错，一次一分钟那样，也容易控制。但老式微波炉中间也容易糊，把中间抠下去之后再继续叮就好了。
3、只要足够薄，第二天也不会受潮，还是很脆。
本次备忘：
1、薄的程度对脆影响很大，不能用瓦片模，不够薄，烤出来的湿软，有点韧的那种口感，不好吃。要擀到只有纸那么薄，烤出来才有脆片的感觉。
2、用微波炉高火叮还不错，一次一分钟那样，也容易控制。但老式微波炉中间也容易糊，把中间抠下去之后再继续叮就好了。
3、只要足够薄，第二天也不会受潮，还是很脆。
Android 拍摄于
2021-03-12 23:51:58
【生酮ketogenic】杏仁粉芝士脆饼FATHEAD CRACKERS
芝士碎（马苏里拉或者伊顿最佳）shredded/grated cheese (mozzarella is the best or Edam/mild cheese)、杏仁粉almond flour/meal、奶油奶酪cream cheese、鸡蛋egg、盐+/- salt to taste、其他调味料（可选） flavourings of choice (optional)
综合评分 8.2
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