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自制周黑鸭卤味
小露露妈做的自制周黑鸭卤味
小露露妈
做过
自制周黑鸭卤味
有鸡杂,鸡翅,豆干,兰花干,感觉酱油 老抽是不是多了 略咸,也可能是我控糖所以糖没多放的原因?用的是现成的卤料包,味道做出来应该和方子不大一样,不过也蛮好吃的
说说缺点,应该是我烧的问题,水多了,收汁时间长,兰花干提前放了,后面有点烂了,但是吸满了汁水好吃,鸡翅不耐烧,脱皮脱骨,其他料味道都还不错
#午餐•2021年3月13日#
Android 拍摄
于 2021-03-13 13:25:07
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自制周黑鸭卤味
各种鸭货
、
姜片、盐、料酒
、
大葱、花椒
、
香料包
、
老抽
、
生抽
、
冰糖
、
红糖
、
干辣椒
、
啤酒/白酒
、
甜面酱
、
浓汤宝
、
各种蔬菜
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farewell77
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