【巴斯克芝士蛋糕，100%流心的配方图片】WingSzelee_下厨房

巴斯克芝士蛋糕，100%流心的配方

WingSzelee 做过巴斯克芝士蛋糕，100%流心的配方

半熟巴斯克
第二次做成功了
格蘭仕烤爐200度 30分鐘
烤20分鐘後表面加錫紙
另外份量增加0.5倍才可以達到流心
我的8寸模具
忘了說鹽最好加多一丟丟，否則會很膩

iPhone 拍摄于 2021-03-14 09:01:41

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巴斯克芝士蛋糕，100%流心的配方

巴斯克芝士蛋糕，100%流心的配方

奶油奶酪（kiri）、细砂糖（韩国ts）、盐、香草精、淡奶油、鸡蛋（60-65克）、土豆淀粉（或玉米淀粉）

综合评分 8.5

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