做了几次戚风 都不成功 今天第一次按照老师的方子做 八寸配方 多烤了一个杯子蛋糕 几个舒芙蕾（被我煎糊了）用的阳极模具 确实比以前用不粘的成功率高 轻微开裂 内部组织还是有大气泡 不好脱模 脱模刀容易弄破蛋糕 然后用锯齿刀片成了这样………
Android 拍摄于
2021-03-14 14:39:04
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