我出国前，晚饭一半是面，一半是馒头大饼稀饭。
出国后经历了没条件做、不会做、某人不吃、懒得做的几个阶段。所以演变到现在，我要晚上一碗汤水糊弄他们。一定是会被戴上贪玩不好好做饭的帽子。
那天真的是觉得回家太晚，放学就给他们吃了点东西。回家后，手上有些事情耽误。所以真的简简单单做了点半素菜和汤。难得被赞觉得晚上这样吃也挺舒服的。
配汤的是超市里买的pitta，烤一下。

肉沫是我之前做其他东西加水加盐加生姜粉拌好的肉馅。
少许热油将肉沫炒至变色，放入肉沫后，要用筷子快速将肉沫拨散。尽可能让肉丁小一点。
放入切块的冬瓜块，加盐翻炒至变色。
倒入半锅开水，调节盐味，可以咸一点。放入红薯粉丝。
煮至是快要透明时，再加半锅开水。煮开即可。
这样做的目的是在煮冬瓜和粉丝的时候汤汁比较有味道。另外冬瓜煮的时候也会出水。所以放粉丝前多加一点盐。让粉丝的更有味道一点。
出锅前冲淡汤水。加少许青葱几滴香油即可。#晚餐•2021年3月15日# #微信公众号：四主的烟火气#