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面包
经典台式面包—香葱面包
lily22279做的经典台式面包—香葱面包
lily22279
做过
经典台式面包—香葱面包
感谢作者分享的配方,做了16个面包,一家人赞不绝口,咸甜适中,葱香四溢,每个人都连吃2个,还有要带走,欢乐多多!
我完全按照方子,把其中的牛奶换成等量的淡奶油,葱是用猪油融化搅拌的。
下次改进:
1,葱油我会晚点做,二发结束前准备。(葱时间久了出水)
2,割包的刀子买把锋利点的。(第一次割到极度变形)
3,我的16个面包制作时间太长(2倍的方子量),后续我会一起一发,二发,最后虽然烤箱只能8个一批考,但烘烤时间才15分钟,一起发酵整形会非常快!
Android 拍摄
于 2021-03-15 21:00:20
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经典台式面包—香葱面包
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
全蛋液
、
牛奶
、
水
、
黄油
、
香葱
、
盐
、
全蛋液
、
植物油或猪油
、
白胡椒粉
综合评分
8.2
曼小曼__
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